【挪威極地直送】頂級薄鹽鯖魚

嚴選來自挪威冰冷純淨海域的野生鯖魚，因生長環境極為寒烈，魚肉累積了極為豐厚的油脂與天然脂香。捕撈後立即進行薄鹽醃漬與急速低溫鎖鮮，完美呈現經典的日式鯖魚風味。皮薄肉厚、滑嫩多汁，是家中冰箱必備的萬能家常料理！

【商品特色】

極地豐厚油脂：嚴選挪威高緯度海域捕撈，油脂含量高達 20% 以上，肉質細致不乾柴。

低鹽黃金醃漬：以恰到好處的薄鹽比例浸漬，提升魚肉鮮甜，清爽無負擔。

豐富營養價值：富含高量 Omega-3（DHA 與 EPA）及優質蛋白質，照顧全家人健康。

貼心無刺處理：已完成去骨去大刺處理（請注意仍可能有微小軟刺），退冰即可直接料理。

【建議料理方式】

香煎鯖魚：加些許油，將魚皮朝下放入平底鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，利用本身逼出的油脂即可煎得香氣四溢。

氣炸/烤箱：表面抹上極少許油，放入氣炸鍋以 180°C 氣炸約 8–10 分鐘，起鍋後擠上檸檬汁或沾點椒鹽更顯風味。

日式照燒/醬燒：將香煎好的鯖魚加入少許醬油、味醂與糖翻炒，鹹甜開胃，秒殺白飯。

【產品規格與保存資訊】

產地：挪威

規格：190g±10g/片（單片真空獨立包裝）

保存方式：冷凍 -18°C 以下保存 12 個月

退冰建議：料理前連同真空袋浸泡冷水退冰約 10–15 分鐘，免沖洗，用廚房紙巾吸乾表面水分即可下鍋。